Kakao på pinne – enkel oppskrift på spiselig julegave

Kakao på pinne – koselig å lage, deilig å servere

Kakao på pinne er både gøy å lage og herlig å servere. Du smelter sjokolade, blander inn litt fløte og lar bitene stivne på en skje eller pinne. Når de senere røres ut i varm melk, får du deilig, hjemmelaget kakao. Vi laget en enkel variant med mini-marshmallows og delte massen i seks små former. En koselig liten oppskrift som barna elsker – i teorien i alle fall.

For i praksis syntes særlig yngste at smaken ble litt vel sterk. Derfor har jeg lyst til å eksperimentere videre utover høsten, kanskje med melkesjokolade i stedet for kokesjokolade.

Jeg laget dette denne helgen fordi vi både ville ha noe ekstra godt til søndagsfrokosten, og fordi vi skulle markere at far i huset var kommet hjem etter en flere dagers jobbreise.

Oppskriften – enkel grunnvariant

• 200 g sjokolade

• 1 ss fløte

Dette er den enkle grunnoppskriften jeg tok utgangspunkt i. Det finnes mengder av varianter der ute – noen blander inn melis for mer sødme, eller kakao for mer intens sjokoladesmak. Men denne er enkel, og fungerer.

Slik gjør du

Knekk sjokoladen i biter og smelt den over vannbad. Rør inn fløten. Mengden fløte kan gjerne justeres etter hvilken sjokolade du bruker. 70 % sjokolade trenger som regel litt mer enn melkesjokolade, både for konsistens og smak.

Fordel massen i former. Stikk en skje eller pinne i midten, og sett kaldt. Du kan pynte med mini-marshmallows, knuste sukkerstenger, små NonStop eller annet du har for hånden.

Tips

Oppskriften holder til fem porsjoner, men jeg laget seks – det gikk helt fint. Jeg hadde marshmallows i bunnen, helte over sjokolademassen og toppet med noen ekstra. Til frokost med egne unger holder det fint å bruke teskjeer. Skal du gi bort kakao på pinne i gave, er ispinner, treskjeer eller små juleskjeer et koselig alternativ.

Disse små skjeene har jeg kjøpt på internett, det er alltid stas når det nærmer seg jul og de kommer frem. 
 

Og om noen ikke er så glad i varm sjokolade kan den alltids bare spise sjokoladen rett fra pinnen :)